株式会社食彩Smile LaboNature お米スイーツ＆カフェ『米菓』

米粉の新しいおいしさを探求する、こだわりのスイーツ

米菓（こめか）は、小麦を使わない米粉スイーツ専門店です。
店主自身が小麦アレルギーをきっかけに米粉のおいしさに出会い、「米粉は代わりではなく、ちゃんとおいしい素材」として、その魅力を丁寧に伝えています。焼き菓子やスイーツの味わいはもちろん、米粉ならではの食感や香ばしさを日々研究しながら、思わず「これ、米粉なんや！」と驚いてもらえるようなお菓子づくりを目指しています。
米菓が大切にしているのは、スイーツそのものだけでなく、そこにある考え方や過程、そして人とのつながりです。米粉のやさしい甘さと、地域のぬくもりを感じながら、ふらっと立ち寄っても、じっくり語らっても心地よく過ごせる場所として、日々あたたかな時間を育んでいます。

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